
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Votre agence Adecco de Lons-le-Saunier recrute pour l'un de ses clients 1 Cuinisier (H/F) en CDI sur Crançot. Notre client est un foyer d'accueil médicalisé pour les personnes handicapées. VOTRE MISSION - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour optimiser le service et le fonctionnement de la cuisine ; - Gestion de la cuisine : Organiser et superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus ; - Création de menus : Développer des recettes et concevoir des plats qui répondent aux attentes des clients tout en tenant compte des saisons et des coûts des ingrédients ; - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes de qualité et de sécurité alimentaire sont respectées, en vérifiant la présentation et le goût des plats avant leur envoi ; - Gestion des approvisionnements : Collaborer avec les fournisseurs pour sélectionner et acheter les ingrédients, tout en contrôlant les coûts et les stocks ; - Innovation culinaire : Être à l'affût des tendances gastronomiques et expérimenter de nouvelles techniques et recettes pour rester compétitif. VOTRE PROFIL - Vous disposez d'une première expérience d'au moins 2 ans et d'un[...]



